人参の皮のきんぴら

まーしゃん☆
まーしゃん☆ @cook_40134715

レンジだけで済むので他の調理をしながらもう一品できます♪
このレシピの生い立ち
皮がもったいないので(^_^;)

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材料

2人分
  1. 人参の皮 1本分
  2. もやし大根の皮 同量
  3. みりん 小さじ1
  4. 濃口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参の皮を千切りにする。大根の皮の場合、同じく千切りにする。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、蓋かラップをしてしなっとするまでレンジで温める。(1分ずつ様子を見る)

  3. 3

    (もやしの場合はここで加え、)調味料を入れてもう一度レンジで1分加熱する。

コツ・ポイント

人参の皮だけでも良いのですが、大根の皮もあれば彩りが良くなります☆
今回はもやしを入れました。

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レシピ作者

まーしゃん☆
まーしゃん☆ @cook_40134715
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新米主婦ですf(^_^)独身の頃は面倒で週の半分も作っていなかったけれど、今は毎日の献立を考えるのが楽しみです♪何事も三日坊主の節があるので初心忘るべからずとの思いで記録していくことにしました(*^^*)
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