いわし炒め飯。

いくおっちゃん @190_chan_pad
究極の時短・簡単レシピです。いわし缶詰があったらぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
食品庫にいわし缶詰を発見したのがすべての始まりでした。あとは、ごはんと長ねぎがあればいいのです。
作り方
- 1
缶切りでいわし缶詰をオープン♪銚子産の丸々としたいわしが3尾!
- 2
しょうがをみじん切りにします。
- 3
いわしの“脂(缶詰の内容液)”でしょうがを炒めます。
- 4
いわしを炒めながら、ほぐしていきます。
- 5
温かいままのごはんを投入し、具材に絡めるように混ぜます。ふつうにパラパラになります。
- 6
たっぷりの長ねぎを全体にまぜ込み、さらに炒めます。調味料は使わずに、いわしそのものの味付けだけで作ります。
- 7
器に盛って、三つ葉を添えれば完成です。
コツ・ポイント
調味料を必要としないイージーな炒め飯ですが、使用する缶詰によっては、多少は醤油などを必要とするかもしれません。
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