大麦とアルバータソーセージのスープ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
大麦は腸活にばっちり！寒い日の朝ごはんや、人の集まる夜に、ヘルシーで温かいスープをどうぞ。ソーセージの旨みも楽しんで♪
このレシピの生い立ち
アルバータ州政府在日事務所
大麦とアルバータソーセージのスープ
大麦は腸活にばっちり！寒い日の朝ごはんや、人の集まる夜に、ヘルシーで温かいスープをどうぞ。ソーセージの旨みも楽しんで♪
このレシピの生い立ち
アルバータ州政府在日事務所
作り方
- 1
大きな鍋を中火で温める。にんじん、セロリ、玉ねぎは食べやすい大きさき切る。
- 2
キャノーラ油をひき、1の野菜を玉ねぎの色が変わるまで弱火でよく炒める。
- 3
ブイヨンスープを加え、ソーセージ、トマト缶、大麦、塩こしょう、タイム、ローリエを入れて沸騰するまで煮込む。
- 4
沸騰したら火を弱め、ふたをして25分ほどかき混ぜながら煮込む。
- 5
ローリエは盛り付ける直前に取り除き、大きめなお皿に盛り付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
大麦の量を増やす場合は煮込み時間を1時間ほど足してください。堅さはお好みで。
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