簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮
mitsu8_k @cook_40160286
めんつゆ使用で計量簡単！
豚ひき肉入りのジューシーな甘辛餡が
南瓜に絡んで美味！
ごはんのおかわり必須です^^
このレシピの生い立ち
2021.06 レシピ見直しました！
元々は調理科時代に習ったものを、もっと簡単にできないか考えたレシピです。
今では我が家の定番！家族にも好評です^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種と綿をとり、一口大の大きさに切る。
- 2
鍋に油をひき、挽肉としょうがを炒める。挽肉に色がついたら料理酒を加え、さっと炒める。
-
- 3
切ったかぼちゃと、めんつゆ、水を入れ、落し蓋と(アルミホイル、クッキングシートで代用◎)
鍋の蓋もして中火で煮始める。 -
- 4
沸騰したら弱火にし(蓋は開けない！)約10分煮る。
南瓜にスッと串が通ればOK。 - 5
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成！
コツ・ポイント
なし！炒めて煮るだけ簡単です！
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