ビニール袋から取り出しさっと洗う。シーズニングを外部内部に擦り込み再度ビニール袋に入れ２時間以上冷蔵庫で寝かす。

袋から出し内部に玉ねぎ、ニンニク、ハーブ等好みの物を詰める。脚は縛っても良いし楊枝で留めても。私は楊枝で留めただけ。

予熱なし２３０度６５分～８０分位焼く。焦げやすいので途中からアルミホイルをかけて下さい。

ソースの材料を全て混ぜ合わせる。

今回は生の新玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、月桂樹を詰め込み焼きました。