超簡単!だし要らず!水菜とツナの炒め煮!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

水菜は比較的安いですね~!誰でも作れる簡単おかず!ツナ缶さえあれば、楽楽できちゃう節約レシピです!
このレシピの生い立ち
調理師母レシピを自分流にアレンジしました!

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材料

2人分
  1. 水菜(茎のみ) 110g
  2. ツナ缶 1缶(80g)
  3. サラダ油 小さじ1
  4. A
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 液体パルスイート(砂糖) 小さじ1(小さじ2)

作り方

  1. 1

    水菜はざく切りする

  2. 2

    フライパンを入れ、温め、油をひき、1を炒めていく

  3. 3

    ある程度炒めたら、ツナ缶を汁ごと全て入れる

  4. 4

    Aを入れ、混ぜ合わせ、水菜に火が通るまで煮る

コツ・ポイント

今回は、水菜の茎を利用しましたが、葉の部分も入れる場合は葉の部分は後の方でいれてください。

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レシピ作者

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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