☆鮪の竜田揚げ☆

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

安いマグロを見つけたらコレっ!
このレシピの生い立ち
買ってきたお刺身が水っぽかったので美味しく食べれるように竜田揚げにしました

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材料

  1. マグロ 適量
  2. 〇醤油 大1
  3. 〇みりん 大1
  4. 〇酒 大1
  5. 〇ニンニク(チューブ) 2cm
  6. 〇生姜(チューブ) 2センチ
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. すだち又はレモン 1個

作り方

  1. 1

    マグロは角切りにして〇の漬け液に一晩位漬ける

  2. 2

    1に片栗粉をまぶして揚げ焼きにして出来上がり!

コツ・ポイント

☆水っぽいマグロは竜田揚げがお薦めです♪

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レシピ作者

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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