簡単！ササミとジャガイモのケチャップ炒め

Annie★☆'s cooksnap of when they made 簡単！ササミとジャガイモのケチャップ炒め.
Leo10
Leo10 @cook_40127429

簡単！塩胡椒とケチャップで炒めるだけのお手軽レシピです^_^
このレシピの生い立ち
余ってる材料を使いたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. ジャガイモ 中サイズ2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ブロッコリー 適量
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    下準備1
    ぶつ切りにしたササミをビニール袋にいれ、塩麹を大さじ1加え揉み込んで30冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    下準備2
    ジャガイモをカットし、10分水に漬け、レンジで3分加熱。同時にブロッコリーを茹で、玉ねぎをカットしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、玉ねぎとササミを炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、ささみに8割火が通ったらジャガイモ、ブロッコリーを加え塩胡椒をまぶす。更に炒めたらケチャップを加える。

  5. 5

    蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
    鶏肉、ジャガイモに火が通ったら完成です！
    黒胡椒をまぶすと味が引き締まります。

コツ・ポイント

下準備したら塩胡椒、ケチャップで炒めるだけで簡単です！！

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レシピ作者

Leo10
Leo10 @cook_40127429
に公開
パーソナルトレーナーLEO
運動や食事指導、ボディケアを実施。一般の方から、タレント、女優、日本代表アスリートまで幅広く指導。戦前から伝わる日本古来の丹田を整える呼吸と体操法をベースとした、呼吸・脳・筋肉を連動させる身心調律メソッド 「コアチューニング®」によってブレない体と心を作ります。https://www.onefit.jp/
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