簡単！蒸し野菜の肉味噌かけ
rencon03 @cook_40081261
冬野菜を蒸して、肉味噌でいただきましょう(^^)/
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので蒸し野菜にして、肉味噌をかけてみました^^;
お正月に使って残っている白味噌を使っています。
生姜のすりおろしを追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口サイズの乱切り、小芋は皮を剥き、大きければ一口サイズに切ります。
- 2
１を柔らかくなるまで蒸します。
-
- 3
小鍋に肉味噌の材料(白味噌以外)を入れます。
火が通って少し煮詰めたところに白味噌を入れて仕上げます。 -
- 4
器に盛った２に３をかけて出来上がり！
味噌を絡めてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜には味がついていないので、味噌は濃いめの味付けです。
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