定番❕野菜入り豚肉の生姜焼き

HAPPYクック☆
HAPPYクック☆ @cook_40074751

りんごが美味しい時期の定番!誰でも簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらう時期は定番の生姜焼きに。砂糖やみりんとは違う優しい甘みでやみつきです。

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 400g
  2. 塩胡椒 少々
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆生姜(すりおろし 小さじ1〜2
  9. リンゴ(すりおろし 1/4個

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てボールに入れ、タレを作っておきます。

  2. 2

    野菜をお好みのサイズにカットします。私は火の通りが良いように太めの千切りにしています。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を適量いれ、豚肉を焼きます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、野菜を加え炒める。玉ねぎが透き通ってくるまで。

  5. 5

    炒まったら、あらかじめ混ぜ合わせていた工程1を加え煮絡めれば、完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

りんごはどんな種類でもオッケーですが、甘みが違うので、砂糖はお好みでどうぞ。りんごを入れることで肉によく絡みます。

リアクション

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レシピ作者

HAPPYクック☆
HAPPYクック☆ @cook_40074751
に公開
友人がやっていて、楽しそうだったので、遂に自分でもやってみようかなと思いました。私の料理はズボラなので、簡単なものばかりです。後一品という時にぜひ開いてみてください。写真は随時更新します。まずはレシピだけのものになりますが、御了承下さい(*^o^*)
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