食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを、そして2枚目にはお好み焼きソースを少し加えておく。

1枚目の食パンにシュレッド・チーズを多い目に載せ、その上にカニかまを配置。その上にとろけるスライス･チーズを載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。その上に2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、外面部分がきつね色になれば、完成。