マスタード☆ほうれん草と鶏肉の和えサラダ
はまずみゆきこ @cook_40075644
マスタードと柚子のジャムで味付けした、ほうれん草とチキンのサラダです。
彩りにトマトを加えると華やかさアップ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く売っていたので。
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- 1
ほうれん草とえのき茸はさっと茹でて水を切る。
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- 2
ほうれん草とえのきを1.5cm幅に刻み、トマトは4つに切りボウルに入れる。
-
- 3
鳥胸肉をレンジで2分半加熱し、刻み、鰹節とともに加えて和える。
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- 4
残りの材料を全て加えてよく和えたら完成。少し時間をおくと味が馴染んで美味しくなります。
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コツ・ポイント
http://ameblo.jp/etupirka-41/entry-11976530813.html
こちらでコツとポイントを紹介しています。
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