松山あげと人参の炊き込みごはん

みんちゃ2
みんちゃ2 @cook_40056395

松山あげとにんじんの優しい炊き込みご飯。油抜きは不要です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きな我が家族。しかし、子どもは後追い真っ最中のため、簡単に家にあるものの組み合わせで作りたくて。
松山あげは油揚げと似ていますが、油抜き不要なので重宝しています。

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材料

2人分
  1. 松山あげ 1カップ
  2. にんじん 1/4本
  3. 2カップ
  4. 2カップ
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★塩 適量
  8. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    人参をせん切りにして、さっと水にさらしておく。

  2. 2

    米を洗い、水と★の調味料を入れる。
    塩は味加減を確認しながら入れて下さいね。

  3. 3

    30分程寝かせた後、炊いて出来上がり!
    お好みでゴマをかけて下さい。

コツ・ポイント

特にありません。

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みんちゃ2
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ただいま子育て真っ最中!子どもの相手をしながら、サッと作れる簡単メニューが中心です。
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