お弁当のおかずに◎いんげんのゴマ和え

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

お弁当の定番いんげんのゴマ和えを簡単レシピで♫ゴマの香ばしさといんげんの甘みが絶妙!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に作りました。

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材料

  1. いんげん 1パック
  2. ★すりごま 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1/2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★液体みそ 小さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは両方の端を取り除いておく。

  2. 2

    鍋にお湯と塩(分量外)を入れて茹でる。(今回使ったいんげんは太めでしっかりしていたので3分茹でました。)

  3. 3

    ザルにあげて粗熱を取る。

  4. 4

    手で触れる温度になったら、キッチンペーパーで水気を取って食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ボールに★の調味料といんげんを入れて和える。

  6. 6

    器に盛り付けて完成♫
    小さめのカップ4つ分出来ました。

コツ・ポイント

いんげんを茹でる場合は太さや大きさで時間を調整して下さい。
指で触って弾力を確認!
その際は火傷に注意してね!

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レシピ作者

イチカツ
イチカツ @cook_40197563
に公開
総アクセス数は660万回達成!インスタグラムもやってます!「イチカツ」で検索してね!おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました!ぜひ、見てね!→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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