あっさり和風!菜の花とイカの梅風味パスタ

よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124

春のパスタ!
あっさり梅風味の和風パスタ(^_-)
このレシピの生い立ち
菜の花を和風パスタにしてみました(^_-)

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. イカ(冷凍) 100g
  3. 菜の花 4〜5本
  4. 梅肉(チューブ) 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 胡麻 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. 白だしor麺つゆ 大1

作り方

  1. 1

    イカは隠し包丁を入れ、一口大に切り塩コショウします。
    菜の花は、茎の部分を斜めスライス、葉の部分はざく切りにします。

  2. 2

    パスタを茹でながら、オリーブオイルでイカを軽く炒めます。菜の花の茎を入れ、少しして葉の部分を入れます。

  3. 3

    茹でたパスタと菜の花のつぼみの部分を入れます。梅肉を白だしor麺つゆでのばしパスタに絡めます。

  4. 4

    味が薄ければ塩コショウします。
    盛り付けて、胡麻をちらして完成です。

コツ・ポイント

イカ、菜の花ともに、火を通しすぎないで下さい。

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レシピ作者

よっしー2020
よっしー2020 @cook_40056124
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思いつき料理ですみません^^;適当レシピで作ってます(^ ^)つくれぽ励みに頑張ってま〜す♪皆さまのおかげで500つくれぽいきました。
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