炊飯器で中華ご飯

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
今回は中華ですが、だしを和風にすれば炊き込みごはん、コンソメにすれば炊き込みピラフ。(この場合はお米も炒めた方がいいです。)
入れる野菜もお好みで。

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材料

  1. お米 2合
  2. 人参 50g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. しめじ 40g
  5. 90g
  6. 2合分
  7. 塩コショウ 少々
  8. 中華スープの素(顆粒) 大2
  9. 大1
  10. ごま油(仕上げ用) 少々
  11. 刻み葱 少々
  12. 調味料
  13. 醤油 大2
  14. 大2
  15. みりん 大2
  16. オイスターソース 小1

作り方

  1. 1

    野菜をカット。

  2. 2

    お肉をカット。

  3. 3

    お米は洗って、ざるにあける。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、お肉を炒める。

  5. 5

    野菜をいためて塩コショウする。

  6. 6

    炊飯器にお米、水、調味料を入れる。

  7. 7

    5を入れて炊き上げる。
    ごま油を入れて混ぜる。

  8. 8

    盛り付け。
    刻み葱をのせる。

コツ・ポイント

今回使ったのは鶏肉。
豚、牛肉でもOK。

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レシピ作者

kokemomo60
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手軽にできる料理が好きです。
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