♡簡単美味しい♡鱈と豚肉のスープ
ベアー12 @cook_40053956
切って煮るだけの簡単スープですが、とっても美味しいです。
今が旬の鱈なので作ってみて下さいね
このレシピの生い立ち
韓国の友達に教えてもらった大好きなスープです。
冬になるといつも食べたくなるスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り
エノキは食べやすい大きさに切る。
ニンニクは半分に切る。
生姜をみじん切りにする。 - 2
全ての野菜類を鍋に入れ、水を入れる。
-
- 3
中火で、グツグツ煮る。
-
- 4
大根が少し柔らかくなってきてら、豚肉を加えて更に大根が柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
大根が柔らかくなってら、鱈を入れて、煮る。
-
- 6
鱈に火がとおったら醤油、酒で香りづけし、
最後に塩で好みの味にして下さい。
春雨を入れて柔らかくなれば出来上がり。 -
- 7
最後に韓国の粗挽き唐辛子を！
なければ、七味でもいいと思います。 -
コツ・ポイント
鱈は崩れやすいので最後に入れて下さいね。
ニンニクと生姜は味のアクセントになるので、入れて下さいね。
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