アプリでひらく作り方
- 1
白菜を繊維と垂直に千切りして、塩をまぶしてざっくり混ぜておく。
- 2
かまぼこを白菜と同じくらいの大きさに切る。
- 3
1 の白菜から水が上がってきたら、手で水分をギュッと絞る。
- 4
3 と2 とゴマ油とポン酢を合わせて混ぜる。
お皿に盛りつけたら海苔をちぎって乗せ完成！
コツ・ポイント
海苔はたっぷりめがおいしいです◎
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