豚のナスのあっさり和風パスタ✨
みゃちゃむ @cook_40094077
彼のお気に入りパスタ♥あっさり和風で食べやすい！！
このレシピの生い立ち
ナスがあればいつもトマト系のパスタ作るんだけど、和風にしてみようと思って出来たパスタ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは太めに切り、豚肉には塩コショウを。ニンニクはみじん切りに。パスタを茹ではじめます。
- 2
フライパンに多めにオリーブオイルを入れナスを気持ちあげる感じで、しんなりさせ色が変わってくると取り出し塩を振っておきます
-
- 3
同じフライパンにニンニクを入れ豚肉を炒め火が通ると玉ねぎもいれます。塩コショウで味付。オリーブオイルが足りなければ、足す
-
- 4
玉ねぎもしんなりし、火が通れば火を止めて、茹で上がったパスタをフライパンに入れます。茹で汁も少しいれて！
-
- 5
めんつゆを大さじ4回し入れ、まぜます。
- 6
大根おろしをつくります。
お皿混ぜたパスタを盛り、ナスをのせていきます。 -
- 7
最後に大根おろしをのせ、刻みネギをふりかけて、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
大根おろしは食べる前に作ると甘くなります！！
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