自信作！たい焼き

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

本当にもっちもちでしっとり。翌日も固くならないし、冷めたまま食べても美味しい！
このレシピの生い立ち
しっとり・・・モチモチそう書いてあってもなんか違う・・・いろんなレシピを試したり、何度も試作したりした結果
本当に絶対自信作のたい焼きができました。
ほんと！ほんと！

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材料

約15個
  1. ★卵　 1個
  2. ★はちみつ ３０ｇ
  3. ★みりん 大さじ１
  4. ★太白ごま油 ２０ｇ
  5. ★牛乳 １００ｇ
  6. ☆純強力粉 ７０ｇ
  7. ☆薄力粉 ３０ｇ
  8. ☆重曹 ２ｇ
  9. ☆三温糖 ２０ｇ
  10. お好みのフィリング 適量

作り方

  1. 1

    今回はビタントニオのたい焼きプレートを使用しています。

  2. 2

    ★の材料を混ぜて液体を作っておく。☆の粉類をふるいにかけ砂糖を入れ混ぜる。

  3. 3

    ☆に★の3回程度に分け入れながら、ダマができないようにその都度混ぜ生地を作る。

  4. 4

    温めたプレートに生地を流しいれあんこやクリームなどお好みのフィリングを入れたら、再度溢れない程度に生地をかけて閉じます。

  5. 5

    2分程度おき、お好みの焼き色になっていたら取り出し完成です。
    焼き色は結構つきやすい方です。

  6. 6

    「たい焼き」の人気検索でトップ10入りしました。
    2016/09/30

    有難うございます！

コツ・ポイント

生地がかなり緩いので、100均などにある
マスタードとかかける、絞るとピューッと出てくるタイプの容器に入れると便利です。

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レシピ作者

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
に公開
お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！
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