３０秒で冷宇治有機秋摘み番茶を入れる。

宇治有機番茶を使用しました。匠が生産する宇治の有機番茶です。土壌が豊かで、うまみ成分も含まれています。

宇治有機秋摘み番茶１０gを冷水５００ccに入れます。

３０秒間ミキサーを回します。このミキサーの容量は４００ccのようでしたが、うまく回せました。２回目もお茶を作れます。

茶こしでお茶をこしました。冷水で番茶を抽出しているので、糖尿病に良いとされている多糖体は破壊されていません。