とろとろ小芋の味噌和え
くみちゃん8 @cook_40093500
とろける小芋味噌味でご飯にぴったり
このレシピの生い立ち
小芋が手頃価格で買えました小粒ですが一旦皮ごとゆでたら皮むきもスルリっと簡単！あとはかるく炒めて調味料をあわせるだけ
アプリでひらく作り方
- 1
小芋は綺麗に洗って皮ごとやわらくなるまで7分茹でます
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- 2
ゆであがった小芋はつるりっと手で皮はむけます。熱いので気をつけながらむきます
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- 3
フライパンに油を薄くしき、小芋を弱火で炒めます
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- 4
あわせておいた調味料を小芋フライパンに入れひと混ぜして炒めたらできあがり
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コツ・ポイント
ゆであがったた小芋は弱火で炒めて調味料をからめる
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