ピーマンとむしこんぶの和え物

みんとあめキッチン
みんとあめキッチン @cook_40283476

ピーマン切って混ぜるだけ。超簡単だけど、我が家の子供たちはケンカして食べます( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
生のピーマン好きな娘たちのために考えました。むしこんぶから出るネバネバがいい味出します。

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材料

4.5人分
  1. ピーマン 中5.6個
  2. むしこんぶ 10g
  3. めんつゆ 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ピーマンを切る。半分に切り、たね、わたを取り、縦に2ミリくらいに切る。
    わたはキレイに取ると苦味が出ないです。

  2. 2

    ボールにピーマン、むしこんぶ、めんつゆを入れ、混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫で30分くらい寝かせるとむしこんぶが柔らかくなり、ねばねばがでてきます。

  4. 4

    めんつゆは5倍濃縮を使用。
    むしこんぶは袋がシワシワですみません_(..)_

コツ・ポイント

ピーマンはなるべく細く切る。
むしこぶは少し時間を置くとねばねばが出て美味しくなります。

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