カニ缶入り♪簡単炒り卵♪

りこぴんMAX's cooksnap of when they made カニ缶入り♪簡単炒り卵♪.
シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

カニ缶のカニ感が楽しい炒り卵。
ニンニク風味のエリンギが存在感あります♪

そのまま食べても、ご飯やパンに乗せてもOK♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに娘と一緒に作ったレシピです。

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材料

  1. カニ缶 70g程度
  2. 卵 2個
  3. エリンギ 1本
  4. ニンニク 1片
  5. 塩コショウ 少々
  6. 中華スープの素(顆粒) 少々
  7. サラダ油 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルで卵、カニ缶、塩コショウ、中華スープの素をよくかき混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、食べやすい大きさに切りほぐしたエリンギとニンニクのすりおろしを弱火で焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    フライパンに卵液を加え、全体に大きくかき混ぜながら炒り卵にしていく。

  4. 4

    卵に火が通ったら火を止めて、仕上げのマヨネーズを加えてよくかき混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、お好みで黒こしょうを軽くふって召し上がれ。

コツ・ポイント

混ぜて炒めるだけなので夏休みのお子さんと一緒に調理が出来る簡単レシピです。

サンドイッチにしても美味しいよ♪♪

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レシピ作者

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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