サバのおろし煮
mirai＊ @cook_40106962
焼いて食べることが多いサバを、ちょっと甘めに煮てみました♪大根おろしでさっぱり⭐
このレシピの生い立ち
魚が食べたい！けど、ただ焼いただけはちょっと…と思い、冷凍庫に大根があったので"おろし煮"にしました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
サバは2～3等分に切り、全体に片栗粉をまぶす。(取り除ける骨は取り除く)
-
- 2
フライパンにたっぷりの油を入れ、１のサバを入れて両面カラッと揚げ焼きにする。
- 3
大根はおろして、汁気を切る。
- 4
鍋に⭐と大根おろしを入れて軽く煮立たせる。
- 5
４に揚げ焼きしたサバを入れ、弱火～中火で5分程煮込んだら完成です♪
コツ・ポイント
煮汁におろし生姜を少しプラスしても美味しいですよ(^^)
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