寒茸ともやしの醤油炒め
狼南瓜 @cook_40208668
手軽にボリューミーな一品。
このレシピの生い立ち
寒茸を食べるのは初めてだったのですが、
キノコと言ったらバター醤油が定番よなぁ。
って事で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
寒茸を適度な大きさに切る。
- 2
フライパンにマーガリンをしき。もやし・寒茸をいれ少ししんなりするまで炒める。
- 3
しんなりし始めたら酒以下調味料をいれ満遍なく混ざったら蓋をする。
- 4
具材に醤油の色がついたら完成。
コツ・ポイント
私はバターの代わりにマーガリンで作りました。
酒は何でもいいです。
余談ですが、私は次の日コレの残りに醤油を注ぎ足し卵を割りいれ玉子丼風にして美味しくいただきました。
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