刻み玉ネギが隠し味！美味しい煮込みうどん
シープシープ @cook_40263622
身体が疲れてる時やホッしたい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
疲れたわたしに夫が作ってくれた煮込みうどん♪作る工程を聞いてレシピのひとつに♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を入れて沸かす。玉ネギを粗みじん切りにする。玉ネギを鍋に入れて煮る。
- 2
イチョウ切りにした大根、きのこ、油揚げ、ほうれん草を入れて煮る。
- 3
茹でておいたうどんを器に盛り、汁を入れて、ねぎとカマボコを飾る。七味唐辛子をお好みでかけて完成！
コツ・ポイント
みじん切りの玉ネギからダシがでて、コクのある汁になります。やっぱり料理はひと手間が大事！と思ったレシピでした。
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