簡単！鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め

とこぷっぷ's cooksnap of when they made 簡単！鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め.
まさひ
まさひ @cook_40110186

秋が旬の「さつまいも」と低価格でヘルシーな鶏むね肉を使った炒めものです♪
このレシピの生い立ち
甘酢あんとご飯との相性は抜群です！是非、お試しください＾＾

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 240ｇ
  2. さつまいも 120ｇ
  3. しめじ 1/2株
  4. 刻み青ネギ 適量
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. A醤油 大さじ2
  8. A砂糖 大さじ1.5
  9. A酢 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を剥いで一口大に、さつまいもは5㎜幅のいちょう切りに、しめじは石づきを取って小分けにする。

  2. 2

    さつまいもとしめじを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    鶏むね肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を敷き、鶏むね肉の両面を焼く。

  4. 4

    3の鶏むね肉に火が通ったら、2とAを入れてとろみが出るまで炒める。仕上げに刻み青ネギを散らす。

  5. 5

    完成♪

コツ・ポイント

3の工程では鶏むね肉にしっかりと火を通ることがポイントです♪

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レシピ作者

まさひ
まさひ @cook_40110186
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スイーツが大好物の31歳です！！かんたんで楽に作れる料理を主にアップします☆みなさんの普段の食事の参考になればうれしいです＾＾
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