白菜 豆腐 挽き肉の 煮物 ~肉豆腐風~

331ミミイ @331_mimii_
白菜、豆腐、挽き肉だけの、簡単な煮物です(^-^)
肉豆腐風、ほっこり和食の美味しさです♡
このレシピの生い立ち
焼き豆腐が半額だったので(^-^)
買ってあった挽き肉で、ほっこり安定の美味しい煮物に♪
作り方
- 1
白菜は、3cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
- 2
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら、白菜を入れる。
- 4
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩し、強火で沸騰させて、灰汁をとる。
- 5
灰汁を捨てたら、1cm幅くらいに切った豆腐を入れて、沸騰したら、弱火で15~30分煮る。
コツ・ポイント
挽き肉を入れたら、強火で沸騰させて、灰汁を捨ててから煮て下さい。
豆腐は、焼き豆腐がおすすめですが、絹ごし等何でもOKです(^^)
似たレシピ

仙台麩の肉豆腐ふう煮物
肉豆腐風に色々入った煮物に仙台麩も入れて煮ました。じゅわっとしみ出る汁が美味しい!


すき焼き風煮の豚肉豆腐☆塩麹漬肉で柔らか
簡単☆塩麹に漬けた豚薄切り肉で柔らか~い旨味たっぷりのすき焼き風味の肉豆腐♡塩麹漬けで豚肉とスープのコクが美味し~い♡


肉豆腐♪簡単レシピ野菜の煮物更年期ほてり
豚肉(補陰類)と白菜(清熱類)は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪#肉豆腐 #豆腐煮物 #夕食献立 #豚肉夕食 #煮物簡単 #白菜豚肉 #豚肉豆腐 #豊田市薬膳 #豊田市漢方 #豊田市漢方薬 #更年期 #更年期漢方 #更年期漢方豊田市 #ほてり漢方 #ほてり漢方豊田市 #更年期薬膳 #ほてり薬膳豚肉性味:甘・鹹・平帰経:脾・胃・腎効能:滋陰・潤燥適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復白菜性味:甘・平帰経:胃・大腸効能:清熱除煩・通利腸胃適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇


牛肉豆腐白菜重ね煮
牛肉の旨みが白菜に染み染み


肉豆腐風*厚揚げと玉ねぎ・鶏ひき肉の煮物
優しい食感の厚揚げを主役に、食べ応えと旨味の鶏ひき肉、甘みあふれる玉葱を併せて煮込みます*肉豆腐風・満腹和食おかずです。


肉豆腐と根菜の唐辛子煮^^
肉豆腐を作ろうと思ったけど、根菜が中途半端に残ってたので煮物に。市販「すき焼きのタレ」で超簡単^^


【海外で!】肉豆腐煮!
日本で売ってるような薄切り肉がなくてもできる肉豆腐煮!


肉豆腐煮
賞味期限が今日の豆腐と冷凍していた牛肉があったので1品として作りました~☆


椎茸の甘辛煮で肉豆腐
椎茸の甘辛煮をたくさん作ったから。


サッと煮て【豚肉豆腐】豚ばら肉豆腐
「豚肉豆腐」の人気検索で1位になりました♪豚ばら肉で作る肉豆腐です。サッと煮るだけで簡単に作れます。


酒煮仕立ての肉豆腐
たっぷり日本酒を使って具材を煮込んだところに、しょうゆの実(もろみ)の旨味をプラス! ひと味違う肉豆腐です。


レンジで煮物☆肉豆腐&ナス☆メイン夕食
耐熱皿に食材を入れてレンチンするだけ夕食の簡単煮物、いかがですかたんぱく質豊富な肉、豆腐で、ご飯が進むおかずです


簡単!たけのこの牛肉煮☆肉豆腐風
めんつゆで簡単!


レンジで簡単!肉豆腐 手羽元の醤油煮
手羽元でコラーゲンたっぷり。豆腐は出汁ごとご飯にかけて旨い。


牛肉豆腐のすき焼き風煮
ご飯に乗っけて丼もよし、おかずでもよし。食べ方はお好みで☆


肉豆腐の巾着包み煮
味が染み込んで美味しい✨


きのこたっぷり肉豆腐煮
意外とあっさり。きのこと野菜たっぷりの肉豆腐です。


鯨大和煮缶で肉豆腐
缶詰の汁ごと使える、節約?料理玉ねぎの甘みで汁まで美味しいよ


家常豆腐 豚肉豆腐のオイスターソース煮
野菜を切って 調味料を合わせて炒めるだけで本格中華家常豆腐のできあがり!


めんつゆで♪挽き肉で白菜と豆腐の肉豆腐♡
めんつゆで簡単な、挽き肉と白菜の肉豆腐です(^_^)白菜の旨味とお肉と豆腐の味が落ち着きます♡温まる一品に♪


簡単 和食!白菜と挽き肉 えのきの煮物
2015/10/20、話題入り感謝!白菜とえのきに、挽き肉のコクが美味しい煮物です♪簡単、和食の一品に(^∇^)


挽肉で肉豆腐
挽肉で作る肉豆腐。


簡単! 白菜 白滝 挽き肉の ~和風煮~
白菜、白滝、挽き肉の、和風の煮物です♪優しい味です(*´▽`*)


簡単 和食 挽き肉 白菜 ごぼうの 煮物
白菜たっぷり、挽き肉のコクとごぼうの風味が美味しいです(^-^)簡単なおかずです♪


豆腐+ひき肉のハンバーグ風煮物♪ピーマン
豆腐とひき肉のハンバーグ風煮物♪ひき肉の量が足りない時に、豆腐と重ねて焼いた、節約料理!和風の節約ハンバーグ風煮物!


白菜とミンチの煮物
白菜とミンチさえあれば簡単にできます。


*白菜と挽肉のトロッと煮*
挽肉の旨味たっぷり染み込んだ白菜が美味しい♪大根と挽肉のトロッと煮の白菜バージョンです!12.11.14話題入り!感謝♪


白菜とひき肉の春雨煮
白菜春雨のひき肉炒め煮


白菜とひき肉のカレーとろみ煮
白菜とひき肉のカレーとろみ煮


簡単! 小松菜と 椎茸 挽き肉の 和風煮
小松菜と椎茸、挽き肉の和食の煮物です(*´▽`*)簡単です♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399416