なめこと胡瓜のピリ辛おろし和え＊おつまみ
お料理ニャロメ @cook_40055210
なめこの喉ごしが良い♪胡瓜入りのピリ辛大根おろしにとっても合います！おつまみに◎
このレシピの生い立ち
大根おろしは酢と合わせると身体に良いので、なめこ・胡瓜と合わせて副菜にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ酢を作る
- 2
なめこの石づきをとる。
きゅうりは薄切りにして塩少々入れよく絞る。
大根はおろし軽く絞る。 -
- 3
お湯でなめこを1分茹で、ざるにあけ合わせ酢に入れる。
-
- 4
⑵を冷ましてから、大根おろしときゅうりを入れて完成☆
七味(一味)をお好みの量をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
・きゅうりはよく絞ります。
・大根おろしの絞り具合によって塩の加減が多少変わります。
・七味をかけるとピリ辛で美味しいです
リアクション
レシピ作者
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。玄関・台所や部屋には色々飾ってありますが、自分の絵は1枚だけ(下手だけど懐かしいから)たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てて夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。 金沢在住
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emilk25 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399668
