節約おかず♫ちくわと大根のさつま揚げ風

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 節約おかず♫ちくわと大根のさつま揚げ風.
ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

給料日前お助けレシピ！ちくわを揚げるとさつま揚げ風の立派なおかずに大変身♡粉も少なめでヘルシーです。お弁当やおつまみにも
このレシピの生い立ち
節約レシピを美味しく。なるべくヘルシーに。それを心掛けてます。

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材料

さつま揚げ風１０コ分
  1. ちくわ ４本
  2. 大根 １０㎝
  3. 大葉 １０枚
  4. ☆薄力粉 大さじ３
  5. ☆片栗粉 大さじ１
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. 水 ４０cc〜５０cc
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわと大根を棒状に切ります。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れて、ちくわと大根を入れたら混ぜ合わせます。

  3. 3

    水を少しずつ加え、混ぜ合わせます。

  4. 4

    クッキングシートを１０㎝の正方形に切り、大葉を乗せます。その上に３を乗せます。

  5. 5

    揚げ油にクッキングシートのまま入れます。ひっくり返す時にクッキングシートを取り除き、両面揚げます。

  6. 6

    少し色付くまで揚げて下さい。カリカリサクサクしたところが出来るので美味しいですよ

コツ・ポイント

クッキングシートを使うコトで、大葉もキレイに広がったまま揚げるコトができます。大葉が無くてもＯＫ！同じ要領で揚げると、ばらけるコトもなく上手に揚げるコトが出来ます。

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レシピ作者

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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