節約＊もやしと野菜のかき揚げ コツあり！
ひのちゃんママ @yur_rii
給料日前のおかずにはこれ！冷蔵庫にある野菜だけで立派なおかずの出来上がり！粉も少なめなのでヘルシーですよ
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に。なるべく野菜中心の食卓を目指してます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とネギは細切り、玉ねぎは薄切り、もやしは４cmの長さに切っておきます。
-
- 2
野菜をボウルに入れ、薄力粉大さじ２と塩を入れ、まぶします。
-
- 3
ボウルに★の薄力粉と片栗粉を入れ、菜箸でかき混ぜながら水を入れます。
- 4
３を２にかけます。
-
- 5
混ぜ合わせます。普通のかき揚げよりは、かなり！衣は少ないです。
-
- 6
揚げ方のコツ！！クッキングシートを１５cm四角に切り、５を乗せます。
-
- 7
揚げ油に６をクッキングシートのまま入れます。２分ほど揚げたらひっくり返します。その時にクッキングシートを取り出します。
-
- 8
カラリと揚げたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
クッキングシートのまま、油に入れるので、衣が少なくても大丈夫、かき揚げがバラバラになるコトもありませんよ
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