節約おかず＊ちくわと油揚げの梅巻きフライ

か～ぽ☆'s cooksnap of when they made 節約おかず＊ちくわと油揚げの梅巻きフライ.
エミリー1967's cooksnap of when they made 節約おかず＊ちくわと油揚げの梅巻きフライ.
はまゆっき's cooksnap of when they made 節約おかず＊ちくわと油揚げの梅巻きフライ.
ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

給料日前お助けレシピです＊お弁当のおかずにもピッタリですよ＊
このレシピの生い立ち
ちくわの消費に作ってみました＊

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材料

カツ１６個分
  1. ちくわ ４本
  2. 油揚げ ４枚
  3. 大葉 ２枚
  4. 練り梅（梅干し） 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 薄力粉 適量
  7. 卵 １個
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に切り込みを入れて１枚に広げます。内側に格子状の切り目を入れます。

  2. 2

    切れ目を入れた方を下にして軽く塩コショウと薄力粉をふり、半分に切った大葉を乗せます。

  3. 3

    大葉の上にちくわの形に合わせて切った油揚げを乗せます。手前に練り梅を乗せます。

  4. 4

    手前からクルクル巻いて爪楊枝４本で止めます。全部で４巻き作ります。

  5. 5

    薄力粉、卵、パン粉で衣をつけたら、揚げ油で揚げます。

  6. 6

    ４等分に切ってお皿に盛りつけたら出来上がりです＊

コツ・ポイント

切らずにそのまま１本ドーンと盛ってもボリュームがありオススメです＊

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レシピ作者

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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