洋風 おでん
大久保大和 @cook_40055483
ペペロンチーノ的なおでんで、カツオと醤油がまた合います(@_@)ほとんどポトフかも。駅で例えると自由が丘駅(@_@)
このレシピの生い立ち
ニンニクと野菜達が大量に余ってたので合わせて煮てしまおうと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①熱した鍋にオリーブオイルを軽くひき、スライスしたニンニクと唐辛子に火を入れる。
- 2
②ある程度の所で水と白ワインを投入。
- 3
③フツフツしたら、カツオ出汁とブイヨンを投入。
- 4
④スライスした野菜達を投入。ある程度で醤油で味を整える(@_@)
- 5
⑤野菜に火が入ったら肉達を投入。
-
- 6
⑥全部が煮えたら、よそって、お好みでブラックペッパー、とろけるチーズとバジルをフリフリでおしまい。
コツ・ポイント
チーズとバジルはお好みですが、完全に合います(@_@)ゆで卵も合うと思います！
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