残り物で卵とじ
yotms @cook_40122782
鍋ものをするとたいてい野菜が残るので卵とじにしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも鍋の残り物で味噌汁を作っていましたが、炒めてみてもよいのではと。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに胡麻油をひき鶏肉を炒める。色が変わったら、椎茸ネギ、はくさいを入れる。
- 2
材料に火が通りしんなりしてきたら酒、みりん、だし醤油で味付けし、溶き卵を入れまぜる。
- 3
卵がある程度固まってきたらできあがり。
コツ・ポイント
強火でパパッと
リアクション
レシピ作者
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