簡単！りんごとさつまいものタルト
まりぃなママ @cook_40294733
さつまいもの甘みとりんごの酸味がマッチして見た目もかわいい一品です(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを組み合わせたお菓子です♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆タルト生地
バターと砂糖をなめらかになるまで混ぜます！卵黄をいれ同様に混ぜます。薄力粉を振るいながら混ぜます。 - 2
生地を１つにまとめ、ラップにくるんで冷蔵庫に1時間以上置きます。生地に均等にバターを馴染ませるためです。
- 3
生地をタルト型の大きさになるまで薄く伸ばします。
タルト型はあらかじめ油かバターをぬり、薄力粉をつけておいて下さい。 - 4
タルト型に生地をのせ、手で馴染ませます。タルト台にフォークで穴を開けましょう。
- 5
180℃で15分焼きます。オーブンはあらかじめ予熱してくださいね！
- 6
＊さつま芋のペースト
さつま芋の皮をむき、輪切りにして柔らかくなるまでレンジで温めます。少し水を入れるといいです！ - 7
柔らかくなった芋を潰します。少し食感が残っても美味しいです。
- 8
材料の順にいれ、ゴムベラなどで混ぜたらペーストの完成！！
- 9
♡上に乗せるりんご
りんごを細切りします。材料を全ていれ、レンジで温めます。 - 10
レンジから出したら、軽く混ぜ、味を馴染ませます。りんごの汁気をとり、完成です！！
- 11
タルトが焼きあがったら、上にさつま芋のペーストその上にりんごを綺麗に並べていきます。
- 12
170℃のオーブンで15分程焼きます。焼きすぎるとりんごの形が台無しになるので時間は短くても大丈夫です！
コツ・ポイント
りんごは赤ければ赤いほど綺麗に見えます！それぞれ火をさきに通すので、見た目を重視される方は最後の焼き時間は短くて大丈夫です！
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