男子飯 お家で回転しないお寿司
morimori♪ @cook_40268740
自宅でお手軽お寿司。家族でワイワイ楽しみましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
回転寿しで出来るなら出来るかな？と思いチャレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
すし酢を作る。
作り方は以下参照
ID:20052194 -
- 2
鯵・イワシを捌く
切り身が有れば凄く楽ですが、捌いた方が脂ののりが全然違います。 -
- 3
ご飯にすし酢を混ぜる。
ご飯の混ぜ方は杓文字を縦にして切るように -
- 4
手のひらに垂らすと握った際、手のひらにご飯がつかない
-
- 5
一つまみご飯を掴む
-
- 6
ご飯を軽く握る
-
- 7
魚を上に乗せ一回だけそっと握る、力強く握らない。
-
- 8
ワサビは食べる際、醤油をつけた後に箸で上に添えて食べる、当然おろしたワサビが最高ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
-
- 9
海老・鰹・マグロ、ネタさえあれば色々出来ます！
-
コツ・ポイント
とにかく力強く握らない事
お刺身の切り身など使うと楽です
マグロ カツオ ブリ サンマ イカ タコと色々チャレンジできます( ´∀｀)
私はイワシが一番好き(๑´ڡ`๑)
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