鶏ともやしの黒コショウマヨ

鶏むね肉はフォークで数カ所刺したあと一口大に切り、ポリ袋に★と一緒に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほど置く。

もやしは洗って水気を切ってから、片栗粉をまぶしておく。ポリ袋に入れて振ると簡単です。
☆を合わせておく。

フライパンに油を少なめに引き、胸肉を焼いていく。蓋をし、弱火で火入れ。出てきた脂を拭き取り、火が通ったらもやしを入れる。

さっと炒めたら合わせておいた☆を入れて絡める。
仕上げにクレイジーソルトをふりかけ、全体に混ざれば完成。