和風・野菜・厚揚げカレー 雑穀米で

めいな
めいな @meinaa

インスタグラム覚え書き
このレシピの生い立ち
インスタグラム、キャンペーン参加、覚え書き。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 雑穀ご飯 軽く1杯 (2杯)
  2. パプリカ(黄) 1個 (2個)
  3. 厚揚げ 2個
  4. 白菜 4枚
  5. にんじん 50グラム
  6. しめじ 1/4パック
  7. 貝柱だし 小さじ1/2
  8. 〇塩コショウ 少々
  9. サラダ油 小さじ1
  10. 市販のカレールー 2個
  11. 400CC

作り方

  1. 1

    パプリカは写真のように切り、中身をくり抜き、レンジ600w1分半チンする。ご飯を詰める。

  2. 2

    厚揚げは1.5センチ角に切る。白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを切り半分に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ②を入れ〇を振って炒める。水を入れて沸騰したら蓋をして10分煮る。

  4. 4

    いったん火を止め、カレールーを溶かす。再び火をつけ2分煮たら完成。写真のように盛り付ける。

コツ・ポイント

ご飯、パプリカの分量は1人分。
カレーは、2~3人分の分量。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
もっと読む

似たレシピ