絶品なのに簡単すぎる♡黄金比♡肉じゃが

yanapie
yanapie @cook_40177681

雑誌掲載♡調味料は、しょうゆとお砂糖だけ♡
和食の定番♡覚えておいて損なし!!
是非、得意料理は肉じゃがと言おう♡♡♡

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってた昔ながらの肉じゃが(^ ^)
めちゃくちゃ美味しいですよ!

絶品なのに簡単すぎる♡黄金比♡肉じゃが

雑誌掲載♡調味料は、しょうゆとお砂糖だけ♡
和食の定番♡覚えておいて損なし!!
是非、得意料理は肉じゃがと言おう♡♡♡

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってた昔ながらの肉じゃが(^ ^)
めちゃくちゃ美味しいですよ!

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材料

2〜4人分
  1. 豚肉 200g
  2. じゃがいも 中3(小なら4)
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 2玉
  5. こんにゃく または 糸こん 1/2枚 または 1袋
  6. 絹さや 適量
  7. 水 ひたひたくらい 約400ml
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    絹さやは茹でておく。あると彩りがよい♡

  2. 2

    じゃがいも、人参、玉ねぎをさっと炒め、水を入れる。

  3. 3

    沸いてきたら、お肉を投入♡
    お肉を入れたら、すぐにしょうゆと砂糖をいれる。

  4. 4

    肉の色が変わったら、肉から離してこんにゃくをいれます♡
    ちぎったこんにゃくでも、糸こんにゃくでも、どちらも美味しいです!

  5. 5

    あとは、蓋をして、煮る♡
    じゃがいもや人参が好みの硬さになれば出来上がり(*´∀`*)

  6. 6

    通常はメークインを使いますが、
    男爵にして、煮崩れたじゃがいもも美味しくておすすめです♡

  7. 7

    一度冷めたほうが、味が染みてもっと美味しくなります♡

  8. 8

    掲載していただきました
    2019.12

  9. 9

    毎日フォローが増えて嬉しいです♡ありがとうございます(^ ^)作ってみたら、ぜひつくれぽお願いします♡飛んで喜びます♡

  10. 10

    簡単肉じゃがで検索1位になりました♡ありがとうございます♡
    12月掲載開始後、たくさん見ていただき嬉しいです(^ ^)

  11. 11

    話題いりもしました♡
    すごく嬉しいです^ - ^
    簡単なので、たくさん作ってくださいね♡
    ありがとうございます♡

  12. 12

    肉じゃが 検索 で2位♡
    みなさんのおかげです(*´꒳`*)
    ありがとうございます♡♡

  13. 13

    絶品なのに簡単すぎるシリーズ♡
    第2弾はすき焼き風煮(o^^o)

    レシピID18844813

  14. 14

    第3弾

    カレイの煮付け♡
    レシピID 20036469

コツ・ポイント

特になし♡簡単です♡

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yanapie
yanapie @cook_40177681
に公開
夫、6歳4歳男の子、0か月女の子の5人家族♡毎日のお料理で家族の元気の源のお手伝い(o^^o)♡基本薄味です。出来る限り素材を楽しみたい♡旬のものを食べて安くて美味しい食卓♡日々お料理勉強中です。食育実践アドバイザー取得しました♡つくれぽありがとう♡
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