アプリでひらく作り方
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大根はすりおろす。あじは軽く塩こしょうして、小麦粉を付けて多めの油で焼く。ナスは2cm幅の半月切りにする。
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耐熱皿に麺つゆ、大根おろしを汁ごと入れ、水で薄める。そこになすも加え火にかける。
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なすに火が通ったら、あじを加え一煮立ちしたらネギをふり、出来上がり♡
コツ・ポイント
今回あじは三枚おろししたお刺身用を使いました。食べやすいように、骨も綺麗に抜きましょう♡
凄く食べやすくなりますよ♡
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