簡単ゴボウのあっさり漬け☆
九尾の狐☆ @cook_40111278
誰にでも簡単に作れます♪美味しくて、ついついたくさん食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、義母に聞いて教えて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を剥かず、綺麗に洗い、大きさを揃えて切る。切ったらすぐに水につける。
-
- 2
2回くらい水を替え、あく抜きをしたら、1～2分鍋で茹でる。
-
- 3
ごぼう以外の調味料をすべて鍋に入れ、煮たたせる。
-
- 4
調味液が冷めたら、ごぼうを入れて漬ける。
-
コツ・ポイント
ごぼうは、大きさを揃えて切ること。
調味料は自分の好みに合わせて、少々量を調整しても大丈夫です。
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