あっさり漬け♪
レオ＆メイママ @cook_40052775
夏野菜がたっぷり頂けるさっぱりとした１品です(^^♪
たくさん作ってもあっ！と言う間に食べてしまってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂くことが多くさっぱりとした味のお漬物にしてみました。
タッパにたくさんつくってもいくらでも食べれるのですぐになくなってしまうほど美味しいんです(*^^)v
あっさり漬け♪
夏野菜がたっぷり頂けるさっぱりとした１品です(^^♪
たくさん作ってもあっ！と言う間に食べてしまってます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
夏野菜を頂くことが多くさっぱりとした味のお漬物にしてみました。
タッパにたくさんつくってもいくらでも食べれるのですぐになくなってしまうほど美味しいんです(*^^)v
作り方
- 1
きゅうり、なす、みょうが、しょうがをスライスします。
-
- 2
きゅうり、なすは塩をまぶして水にさらしアクを抜きその後水けをきっておきます。みょうがも水にさらし水けをきっておきます。
-
- 3
ボールに調味用を合わせ２を入れます。１５分ほどつけると食べれます♪
あればごまを振りかけるといいですよ～ -
コツ・ポイント
きゅうり、なすは塩をふり水にさらしてしっかり塩抜きをしてください。
水っぽくなるので水けもしっかりきってね。
似たレシピ
-
-
-
-
あっさり！かつおのお刺身サラダ あっさり！かつおのお刺身サラダ
かつおといえば、たたき。でも意外とたくさん食べれなかったりしますよね。かつおを美味しく、たくさん食べれるさっぱりメニューです。
-
-
-
-
【薬味】カリカリ薬味漬け【野菜たっぷり】 【薬味】カリカリ薬味漬け【野菜たっぷり】
昔から夏になると作っていました。ご飯にかけても、薬味として素麺や豆腐にかけても、あいます。野菜をたっぷり食べられます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272411
