簡単♪ごぼうしょうゆ漬け♪
ばちこぷー @cook_40094736
申し訳ないくらい簡単な漬物。
ごぼうの季節には是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年作ってます♪
載せてなかったので載せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう食べやすい大きさに切る。
ザクザクと。ちなみにうちのごぼう♪
今回これ行きます♪ -
- 2
そのまま鍋にポイポイといれてく。
水も適当に入れる - 3
全部入れたら火にかける
好みの固さになるまで。 -
- 4
別の鍋にしょうゆ、三温糖、お酢、鷹の爪入れて火にかけ、三温糖とかす。
とけたら火消す。 - 5
あたしはお玉に三温糖入れてそのあと、しょうゆ、お酢とざっくり計量してます♪(笑)
- 6
ごぼう好みの固さになったらザルにあけ、軽くすすぐ
- 7
しっかり水切ったらジップロックへ。
そこに冷めたしょうゆたちも。 - 8
しっかり空気抜いて冷蔵庫へ。
翌日からいただけます♪ - 9
一週間以内に食べきってくださいm(__)m
コツ・ポイント
特になし！
固さは、かじってみたらいいです♪
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