簡単ごぼう胡麻酢漬け
らくだはうす @cook_40114931
シンプルに、ごぼうが沢山食べれます。
料理の材料と工程も少なく簡単。
このレシピの生い立ち
手の込んだ料理や時間かけるのは苦手。
簡単に作り置きしておける物を作れたらなと。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをバツンバツンと３cm程度に切る。（大きさは好みで）太い部分は縦にも切り、水にさらす（私は10分程度）
- 2
水にさらしてる間に、湯を沸かし、水切りしたごぼうを2分程度茹でる。ごぼうの大きさにより茹で時間はたまにかじって確認。
- 3
茹でてる間に☆を混ぜる。私の場合、ボールにすりゴマを入れて酢と醤油がすりゴマにうまく混ざるくらいで適当に。酢多め。
- 4
完成
-
コツ・ポイント
すりゴマ、酢、醤油の分量は好みかなと。
私はすりゴマが好きなので、先にすりゴマをボールに入れてから酢と醤油は調節しながら入れました。
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