簡単！！たたきごぼう
ごんたろうざむらい @cook_40073540
簡単に作れて便秘解消にも良いです！！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは、炒める時間が長いので、他に簡単なレシピがないかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをよく洗い、４㌢長さに切り、酢と塩を加えた熱湯で柔らかくなるまで８分くらい茹でる。
- 2
１をザルにあげて冷ます。
- 3
２をめん棒などで軽く叩く。
- 4
めんつゆ、醤油、酢、砂糖、いりごまを合わせて、３に加える。
コツ・ポイント
半日ほど、だしに漬けると美味しいです。
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