豚肉といんげん豆の胡麻味噌マヨネーズ炒め

uki345
uki345 @cook_40054866

胡麻と味噌とマヨネーズのトリプルセットはやみつき間違いなし
このレシピの生い立ち
練り胡麻と味噌の組み合わせはアレンジ無限大♬

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. いんげん豆 100g
  3. ◆酒 大1
  4. ◆味噌 大1
  5. ◆練り胡麻(白) 大1
  6. ◆マヨネーズ 大1
  7. ◆味醂 小1
  8. すり胡麻 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。三度豆は筋を取り4cm長さの斜め切りにしさっと茹でる。

  2. 2

    ◆を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉・三度豆を順に炒める。

  4. 4

    2を加えてざっくりと混ぜ、すり胡麻
    ふったら出来上り☆

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

肉は魚に、三度豆はアスパラや葉物野菜などに代用可能。
胡麻・味噌・マヨネーズのバランスはお好みでどうぞ☆

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uki345
uki345 @cook_40054866
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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