台湾ルーローハン
お箸が止まらない濃厚なルーローハン
このレシピの生い立ち
台湾でよく食べたルーローハンを思い出して作ってみた。
作り方
- 1
にんにくみじん切りしごま油で炒める
- 2
肉は1cm角切りにして、にんにくと炒めて紹興酒、黒糖、はちみつを加えて炒める
- 3
滷包と水を入れて煮込む
- 4
肉を柔らかくするには炊飯器に入れました
コツ・ポイント
皮付きがいい
3日くらい持ちました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405443
