簡単★美味しい☆生姜としらすの佃煮!!!
テンボスっ子 @cook_40294866
甘辛でご飯のお供にもってこい。
食べやすいので２歳の息子もこれでペロッとご飯いっぱい食べてくれます。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったレシピです。覚え書きとしてアップさせていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮を剥き、細い千切りにする。
- 2
米の磨ぎ汁で(水でも可)５分程茹で、水洗いしてザルにあげる。
- 3
調味料を全て合わせ沸騰させる。
沸騰したら生姜を入れて、中火～弱火で水分が無くなるまで煮詰める。 - 4
しらす干しを加え、５分程煮る。
白ゴマを混ぜたら器に取る。
コツ・ポイント
生姜を千切りにすることで子供も食べやすいです♪
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