豚の生姜焼き☆二度焼きCalOFF！！
Y＆Ｉ @cook_40151927
生姜たっぷりが定番^o^
調味料合わせて炒めたお肉に絡めるだけ♪
余分な油切れて尚、こってりできます♡
このレシピの生い立ち
本当に生姜大好き一家で昔からのウチの定番の生姜焼きです。
旦那も子供もご飯の量が増える一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉一枚ずつに薄く小麦粉をまぶします。
★は全て合わせ混ぜておきます。 -
- 2
フライパンを熱し油大さじ1を入れ中火で豚肉を一枚ずつ並べ両面焼き色が付くまで焼きお皿に取り分けておきます。
-
- 3
フライパンをきれいにして中火で熱し合わせておいたタレを先に入れ焼いておいた豚肉を入れ返しながら絡ませ煮詰めたら完成です。
-
- 4
玉ねぎを入れたい方は③の工程の最初に油を入れ炒めてからタレ、肉の順にすると美味しいです。
- 5
4人分の場合、分量倍ですが
フライパンで一度に絡ませられないので二度に分けるか、フライパン２つをお勧めします。
コツ・ポイント
②の後フライパンをきれいに洗うこと。
タレを絡める時最初はシャバシャバですが5分程煮詰めると照りが出てきます。
最後焦げに注意して下さいね。
リアクション
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